Xem thêm:

>> Cách làm cafe trứng tại nhà cực hịn – Ngon chuẩn vị như ngoài hàng!

>> Tình ái là cội gốc của luân hồi sinh tử

Nếu như bạn đã từng nghe ở đâu đó “cách gấp quần áo kiểu Nhật” hay “cách sắp xếp tủ quần áo của người Nhật”. Thì hôm nay, mình sẽ gửi tới bạn cách gấp quần áo của người Việt! Chắc chắn rồi, không có gì chúng ta tự nghĩ ra, mà đều nhờ học hỏi, tham khảo. Và cách gấp này cũng vậy!

Cách gấp quần áo gọn đẹp vuông vắn

Dưới đây, mình sẽ gửi tới bạn cách gấp quần áo gọn đẹp, cực kỳ đơn giản. Không có gì to tát đâu. Thật chí, chúng cực kỳ đơn giản đến giật mình. Nhưng lợi ích thì không thể bỏ qua được. Hy vọng rằng chúng sẽ giúp ích cho bạn!

Cách Gấp Quần Áo Gọn Đẹp – Cực kỳ đơn giản (Jenny – wikihanhphuc.com)

Lợi ích của cách gấp quần áo gọn gàng

Gấp quần áo không có gì xa lạ. Tuy nhiên, rất nhiều trường hợp chúng ta gấp “qua loa”, gấp “cho có” hoặc thậm chí “chẳng gấp”. Điều này khiến tủ quần áo của chúng ta lộn tung, cuộn thành một đống. Và tất nhiên, một ngày đẹp trời nổi hứng ta lại ngồi gấp lại. Nhưng thật mất thời gian và khó chịu phải không nào?

Với cách gấp quần áo gọn đẹp này, bạn không cần phải lo lắng về những điều đó nữa!

Không những thế, chúng còn mang tới những lợi ích vô hình to lớn, mà ta từng vô tình bỏ qua.

#1. Cách gấp quần áo gọn đẹp sẽ bảo vệ quần áo của bạn!

Khi gấp quần áo bằng cách này, bạn đã nhiều lần làm phẳng đồ trong quá trình gấp. Bởi vậy, về cơ bản, bề mặt quần áo rất ít vết nhăn. Cách này sẽ hạn chế việc nhăn nhúm, bảo vệ quần áo tốt hơn. Có thể có vài nếp gấp, nhưng chúng sẽ thẳng ra ngay khi bạn mặc lên người. 

Với cách này, bạn đã nhiều lần làm phẳng đồ trong quá trình gấp. Chúng sẽ ít bị nhăn hơn!

#2. Tủ quần áo gọn gàng khoa học

Với cách gấp quần áo gọn nhất vào tủ như thế này, tự nhiên rằng bạn sẽ xếp chúng thật gọn gàng.

Bạn cảm thấy nâng niu, trân trọng quần áo hơn!

Và đột nhiên, trông chúng thật đẹp, thật bắt mắt. Ngay trong chính bạn xuất hiện cảm giác nâng niu, trân trọng quần áo hơn. Điều đó cũng xảy ra tương tự với những người thân trong gia đình. Tủ quần áo sẽ không còn bị lộn tung lên để tìm đồ nữa.

Hãy xếp quần riêng, áo riêng. Mỗi người một ngăn riêng biệt. Bạn và mọi người sẽ thoải mái và dễ tìm đồ cần thiết.

#3. Tiết kiệm thời gian tìm quần áo

Chắc chắn rồi! Với cách này, quần áo được gấp vuông vức, gọn gàng. Bạn sẽ dễ dàng tìm quần áo.

Hơn nữa, cách này giúp quần áo được cố định. Hạn chế việc bị tung ra khi tìm đồ. Thời gian tìm và chọn quần áo chắc chắn được cắt giảm đi đáng kể.

#4. Rèn luyện tính kiên nhẫn và kỷ luật

Cách này chắc chắn không phải cách gấp nhanh nhất. (Dù cũng khá nhanh khi bạn đã quen). Nhưng chúng lại là cách giúp chúng ta rèn luyện tính kiên nhẫn, tỉ mỉ và kỷ luật.

Chính cách tỉ mỉ gấp từng đường nét là cách bạn rèn luyện tính kiên nhẫn và kỷ luật

Việc bản thân hàng ngày kiên nhẫn xếp gọn quần áo sẽ có tác dụng hơn nhiều việc lướt mạng xã hội hoặc những tranh cãi vô bổ.

Thật kỳ lạ, chúng ta sẽ khám phá những góc cạnh mới mẻ của bản thân qua những thứ tưởng chừng như rất đơn giản phải không nào?

#5. Bạn sẽ hạnh phúc hơn!

Không phải đùa đâu. Hạnh phúc đến từ những điều nhỏ nhặt nhất. Hiển hiện trong giây phút hiện tại của chúng ta. 

” Sau nhiều năm nghiên cứu, Trường Kinh doanh Harvard đã phát hiện ra một hiện tượng: Những người thành công có ý thức hạnh phúc mạnh mẽ thường sở hữu xu hướng sống trong những ngôi nhà rất sạch sẽ và ngăn nắp; trong khi những người kém may mắn thường sống trong tình trạng lộn xộn và hỗn độn.

Trên thực tế, đây chính là “Luật hấp dẫn không gian”. Khi một người sống trong một thời gian dài tại môi trường bừa bộn, bẩn thỉu thì tâm tình cũng dễ chán nản và tiêu cực. Ngược lại, khi chuyển vào căn phòng sạch sẽ, gọn gàng và sáng sủa, tâm trạng sẽ nhanh chóng vui vẻ lên.”

(Trích nguồn: Cafe F)

Dáng vẻ của căn phòng cũng chính là dáng vẻ cuộc sống của bạn. Và đôi khi, việc sắp xếp lại quần áo cũng giúp tâm trí của bạn thư thái và hạnh phúc hơn!

Trên đây là cách gấp quần áo gọn đẹp và các lợi ích không ngờ của chúng. Hy vọng những năng lượng mình truyền tải đến bạn thật tích cực và có ý nghĩa. Rất cảm ơn vì bạn đã quan tâm tới bài viết. 

Cầu chúc bình an và hạnh phúc sẽ đến với bạn và tất cả mọi người!

Thân ái,

Mình là Jenny từ Wikihanhphuc.com

Ủng hộ mình tại Channel: Wiki Hạnh Phúc . Rất vui khi có duyên được trò chuyện cùng bạn!

Có thể bạn quan tâm: 

>> Bản ngã là gì? Đi từ chiết tự chữ Hán đến quan điểm trong Đạo Phật

Cách làm cafe trứng tại nhà như thế nào? Thú thật, ban đầu mình nghĩ cuộc đời này chắc mình không bao giờ có thể tự làm một cốc cafe trứng. Cho đến khi nó thực sự trên tay mình. Và do chính mình làm! Thật vi diệu.

Xem thêm:

>> Gấp quần áo mang lại hạnh phúc – Bạn tin không?

Quá oách khi mình đã vượt qua định kiến về chính bản thân mình. Rằng mình không bao giờ làm được một thứ như vậy. Và thật tuyệt hơn nữa khi có một chàng bạn thân là pha chế xịn ở một quán Speciality Coffee. Mình đã được hướng dẫn cách làm cafe trứng cực kỳ đơn giản tại nhà. Và đương nhiên, vẫn hịn như ngoài hàng nha!

Nguồn video: Instagram Food’n Road (@foodandroad_)

Nguyên liệu làm Cafe trứng tại nhà

Nguyên liệu cho 2 cốc Cà phê trứng gồm:

Bột cà phê 20g

Trứng gà tươi 2 quả

Sữa đặc có đường 20 ml

Rượu cafe 2ml

(Cách ngâm rượu cafe mình sẽ để cuối bài nha!)

Cách làm Cafe trứng tại nhà

#1. Pha Cafe phin

Cho Cafe vào phin. Ủ cafe với nước nóng khoảng 2-3 phút bằng cách rưới ẩm cafe. Đổ một chút nước nóng ra nắp phin. Sau đó, đặt phin cafe lên nắp để nước nóng ngấm vào trong cafe.

Ủ cafe trước khi pha. Đây là bí quyết pha cafe phin thơm nồng

Sau khi ủ, bạn đặt phin lên cốc. Và đổ nước nóng đầy 3/4 phin.

Nén cafe đã ủ xuống và cho nước sôi vào

Đối với cách làm cafe trứng này, bạn sẽ cho phần nước cafe vào hỗn hợp trứng đã được đánh bông mịn. Mình không uống được nhiều cafe, nên chỉ pha một chút để khi trộn trứng lên có vị. Nếu bạn uống được đắng thì có thể cho nhiều nước cafe hơn nha!

Pha cafe phin là một nghệ thuật!

#2. Đánh trứng – Phần tinh hoa của cafe trứng

Tách đôi quả trứng. Đảo qua đảo lại giữa hai phần vỏ. Chỉ giữ lại lòng đỏ và khoảng 1/3 lòng trắng trứng. Đây cũng là một lưu ý quan trọn trong cách làm cafe trứng tại nhà chuẩn vị.

Lượng lòng trắng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cốc cafe trứng. Nếu quá nhiều lòng trắng, vị sẽ bị tanh. Hơn nữa, độ đặc mịn sẽ thay đổi. Hãy nhớ tỷ lệ này nha.

(Thực ra, một lần mình cũng đã thử giữ lại nhiều lòng trắng hơn. Và kết quả là vị vẫn ok, nhưng phần kem khá lỏng).

Cho 20ml sữa đặc và 2ml rượu cafe (khoảng 1 thìa nhỏ) vào phần trứng nói trên.

(Mình hay mua vỉ sữa ông thọ. Mỗi hộp là 40ml. Chúng ta sẽ cho nửa hộp. Dùng vỉ sữa sẽ đắt hơn hộp to một chút. Nhưng dùng được lâu hơn. Vì mua hộp lớn sau khi mở nắp thời gian sử dụng rất ngắn, chỉ khoảng vài ngày).

Đánh đều hỗn hợp trứng theo tỷ lệ. Chú ý kỹ thuật đánh dưới đây!

Và không thể không nhắc đến siêu phẩm của mình. Thứ mà mình đã Review ở bài: “Máy đánh trứng Netmego Jenny mua ở Shopee“. Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp trên.

Kỹ thuật đánh bông trứng là một điều rất quan trọng

Dùng máy đánh trứng đánh đều tay.

Hãy nhớ đánh ngược chiều với chiều quay của que đánh trứng. (Như máy của mình là cùng chiều kim đồng hồ). Dùng máy ở số cao nhất (số 5) đánh chạm vào thành cốc để tạo độ bông cho trứng. Đánh như vậy cho đến khi phần hỗn hợp lỏng chảy thành dòng (Khoảng 10-15 vòng).

Sau đó, giữ que đánh trứng ở giữa cốc, không để chạm thành nữa. Việc này sẽ giúp phần trứng được mịn. Bạn giữ như vậy khoảng 8 – 10 phút cho tới khi nhấc que lên tạo chóp mềm là được.

#3. Chuẩn bị thưởng thức thành quả – Pha cà phê trứng tại nhà

Bạn đổ phần trứng vừa đánh vào cốc cafe đã pha ở bước 1.

Cuối cùng, hãy nhỏ một vài giọt cafe lên trên bề mặt. Dùng tăm để vẽ một vài hoa văn trang trí nhé!

Đương nhiên, để vẽ được các họa tiết như ngoài hàng thì cần rất nhiều kỹ thuật. Và cần thêm một lớp bọt sữa để có thể giữ được cafe trên bề mặt. Dù sao, với một vài họa tiết nhỏ như trên khiến cho cốc cafe trứng tự làm tại nhà trở lên cực oách rồi!

Cafe trứng thưởng thức nóng là chuẩn vị nhất. Uống nguội sẽ có vị tanh. Và bây giờ hãy tận hưởng thành quả thôi. Chúc bạn ngon miệng!

#Bonus: Cách ngâm Rượu Cafe giúp pha cafe trứng tại nhà chuẩn vị

Rượu là một phần cực kỳ quan trọng tạo nên tinh hoa của cafe trứng. Thú thật là đến khi bạn mình hướng dẫn, mình mới biết trong này có rượu. Mình đã không hề nhận ra nó khi uống. 

Nếu làm tại nhà bạn có thể sử dụng một chút rượu trắng. Tuy nhiên, để vị ngon nhất, bạn ngâm cafe với rượu theo tỷ lệ 1:5. Mình ngâm Vodka men 300ml với 60g cafe. Ngâm qua đêm. Sau đó, lọc bỏ bã cafe. Bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Đây là cốc cafe trứng của mình. Bằng cách nhỏ vài giọt cafe lên trên bề mặt, dùng tăm quấy nhẹ mình đã có một chút hoa văn hình lá khá hay ho.

Như vậy là bạn đã có trong tay cách làm cafe trứng tại nhà cực easy. Hy vọng rằng chúng ta đã cùng biết thêm một công thức hay ho. Cảm ơn bạn đã quan tâm tới bài viết. Chúc bạn thành công!

Cầu chúc bình an và hạnh phúc sẽ đến với bạn và tất cả mọi người!

Thân ái,

Mình là Jenny từ Wikihanhphuc.com

Ủng hộ mình tại Channel: Wiki Hạnh Phúc . Rất vui khi có duyên được trò chuyện cùng bạn!

(* Hình ảnh sưu tầm Youber 식탁일기 table diary)

Có cực nhiều video hướng dẫn cách làm bánh bông lan trên youtube. Vậy nên, trong bài viết này, mình sẽ gửi tới bạn hai phần chính thôi. Một là: Cách làm bánh bông lan cơ bản. Và hai là các bí quyết, lưu ý nhỏ để bánh của các bạn được hoàn thiện hơn nha. Cùng theo dõi nhé!~

Bạn của tôi! Hãy bắt đầu nhé!

Nếu không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu, hoặc bằng nồi cơm điện.

Phần nướng, mình sẽ gửi cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện và bằng lò nướng.

Về nguyên liệu làm bánh bông lan thì cực dễ tìm. Nếu làm tại nhà, bạn không cần quá lo lắng về định lượng chính xác 100%. Bởi đơn giản, bạn hoàn toàn có thể rút kinh nghiệm. Mỗi lần nấu nướng là một lần trải nghiệm. Từ từ điều chỉnh theo khẩu vị của bản thân và gia đình. Quan trọng là hãy giữ tâm lý thoải mái. Bởi bắt đầu làm bánh đã là một sự thú vị rất mới trong cuộc sống của bạn rồi!

1. Nguyên liệu làm bánh bông lan tại nhà:

– 4 quả trứng gà

– 30ml sữa tươi không đường

– 30ml dầu ăn

– 100g bột mì đa dụng

– 100g đường

– 1/2 quả chanh

– ½ thìa cafe muối, 1 ống vani

Lưu ý:

Bạn nên chọn trứng gà để bánh được thơm ngậy hơn nha.

Ngoài ra, bạn nên dùng trứng gà công nghiệp thay vì trứng gà ta. Vì trứng nhiều lòng trắng giúp bánh bông hơn.

Cách làm bánh bông lan tại nhà cực đơn giản

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng

Để làm bánh bông lan, chúng ta sẽ đánh riêng lòng trắng và lòng đỏ.

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng

Vì vậy, bạn hãy tách riêng hai lòng vào 2 bát riêng biệt. Bằng cách, đập nhẹ để tách vỏ trứng làm đôi. Sau đó đổ qua đổ lại giữa 2 nửa là có thể tách riêng lòng trắng và lòng đỏ rồi.

Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng

Bước này cực kỳ quan trọng để bánh bông lan được bông và mịn. Bạn có thể đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng.

Cho thêm một lượng nhỏ muối và ¼ quả chanh vào lòng trắng

Tới khi bọt khí lớn xuất hiện thì bạn cho thêm một lượng nhỏ muối và ¼ quả chanh vào đánh mạnh.

Sau đó, khi thấy bọt khí nhỏ dần, bạn cho đường vào từ từ. Cho tới khi lớp bông có chóp mềm là được.

Nếu bạn có máy đánh trứng thì thật tuyệt vời. Lòng trắng sẽ được đánh cực bông, mịn. Và quan trọng, rất nhanh!

Còn nếu bạn dùng phới lồng cũng không sao cả. Sẽ mất thêm chút thời gian và hơi mỏi tay…Vậy nên, bạn hãy chịu khó một chút nha. Bạn sắp có một chiếc bánh tuyệt vời rồi.

Mình đang dùng Máy đánh trứng Netmego. Và đúng thực sự là một bước giải phóng sức lao động.

Nếu bạn đánh trứng bằng máy, hãy dùng 2 que đánh này nha. Lòng trắng sẽ rất nhanh bông mịn.

Lưu ý nhỏ ở bước này:

Nếu cẩn thận hơn, bạn hãy xay đường và muối cho mịn. Mình thường dùng cối xay nhỏ của máy xay sinh tố.

Công đoạn này sẽ giúp đường và muối dễ dàng quyện đều vào trứng. Giúp phần lòng trắng mịn, và không bị gợn hạt.

Bước 3: Trộn bột và lòng đỏ trứng

Cho sữa tươi, dầu ăn và vani vào bát đựng lòng đỏ trứng. Đánh đều tay cho quánh lại. (Nếu bạn không có vani cũng không sao. Đừng quá lo, bánh vẫn sẽ thơm theo cách riêng của nó!).

Sau đó, bạn rây bột mì từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ. Rồi trộn đều tay để hỗn hợp được mịn.

Hỗn hợp lòng đỏ trứng sệt như thế này là được nha!

Bước 4: Trộn hỗn hợp bột bánh

Dùng phới trộn bột, nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông trước đó vào lòng đỏ trứng.

Nhẹ nhàng trộn hai hỗn hợp trên lại với nhau

Lưu ý: 

Để bọt khí không bị vỡ, bạn đảo bột nhẹ nhàng theo 1 chiều. Việc dùng phới bột hoặc muôi phẳng sẽ giúp hai hỗn hợp dễ dàng hòa quyện vào nhau hơn.

Quan trọng! Không được trộn quá lâu. Nếu không phần bông sẽ bị xẹp.

Bước 5: Nướng bánh bông lan

Như đã nói ở đầu bài, bạn có thể nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện hoặc bằng lò nước.

Hỗn hợp bột bánh bông lan đã hoàn thành. Bột chảy thành dòng quánh như thế này là được các bạn nhé!

– Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:

Bạn lót một lớp giấy nến dưới đáy nồi để khi chín dễ lấy bánh ra.

Nếu không có, thì dùng lớp dầu quét dưới đáy.

Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện. Bước này bạn sẽ thấy giá trị của phới trộn bột. Phới vét rất sạch và dễ dàng.

Phới trộn bột

Bạn gõ nồi xuống bàn để loại bỏ bọt khí lớn. Bánh sẽ mịn và không bị rỗ.

Sau đó, bật chế độ Cook. Đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì để bánh trong nồi khoảng 20-25 phút.

Dùng tăm kiểm tra xem ruột bánh đã chín chưa. Nếu vẫn còn bột ướt thì bật Cook thêm một lần nữa là được.

Điểm đặc biệt của bánh bông lan nướng bằng nồi cơm điện là mùi thơm ngậy đặc trưng. Bánh mềm mịn và không bị khô như nướng bằng lò.

– Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng:

Cho hỗn hợp bánh vào khuôn. Thao tác tương tự như nướng bằng nồi cơm điện ở trên.

Làm nóng lò nước ở 150 – 160 độ trước 15 phút. Sau đó cho khuôn đựng bánh vào nướng 30 – 35 phút là chín.

Nếu bạn nướng bằng nồi chiên không dầu, hãy lưu ý nhiệt độ và thời gian sẽ khác lò nướng. Theo cảm nhận của mình thì nướng bằng nồi chiên không dầu dễ cháy hơn. Bạn cần căn nhiệt độ và thường xuyên kiểm tra để bánh không bị cháy.

Tận hưởng thành quả! Bánh bông lan đã chín!

Khi bánh đã chín, bạn lấy ra và úp trên giá. Bước này sẽ giúp bánh bông lan không bị xẹp.

Sau khi lấy ra khỏi lò, úp bánh như thế này chờ bánh nguội sẽ không bị xẹp

Khi bánh nguội, hãy nhẹ nhàng dùng dao vét xung quanh khuôn. Bánh sẽ rơi ra.

Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức thôi!!

Hãy tận hưởng thành quả nào! 

Một số vấn đề thường gặp khi làm bánh bông lan

Khi làm bánh bông lan, bạn có thể gặp một số vấn đề như bánh có mùi tanh, không được bông xốp. Có một số nguyên nhân chính dẫn tới các hiện tượng này. Bạn có thể thử nghiệm cách khắc phục dưới đây.

Bạn đã có một khởi đầu tuyệt vời!

Trên đây là cách làm bánh bông lan tại nhà. Thật tuyệt vời khi chúng ta là điều gì đó mới lạ. Đừng ngại ngần thử. Kể cả có một vài lỗi, nó vẫn là những trải nghiệm rất thú vị. Chúng sẽ tốt hơn vào lần tới!

Và đừng quên, sự kết hợp của bánh ngọt và trà sẽ rất tuyệt vời đó nha! Cảm ơn bạn đã quan tâm tới bài viết của mình. Chúc bạn thành công!

Cầu chúc bình an và hạnh phúc sẽ đến với bạn và tất cả mọi người!

Thân ái,

Mình là Jenny từ Wikihanhphuc.com

Ủng hộ mình tại fanpage: Wiki Hạnh Phúc – Jenny’s . Rất vui khi có duyên được trò chuyện cùng bạn!